داستان کوتاه تاجری که چهار زن داشت

روزی روزگاری تاجر ثروتمندی بود که 4 زن داشت.

زن چهارم را از همه بیشتر دوست داشت و او را مدام با خریدن جواهرات گران قیمت و غذاهای خوشمزه خوشحال می‌کرد. بسیار مراقبش بود و بهترین چیزها را به او می‌داد.‌‌

زن سومش را هم خیلی دوست داشت و به او افتخار می‌کرد. اگرچه واهمه شدیدی داشت که روزی او تنهایش بگذارد.

واقعیت این است که او زن دومش را هم بسیار دوست داشت. او زنی بسیار مهربان بود که دائما نگران و مراقب همسرش بود. مرد در هر مشکلی به او پناه می‌برد و او نیز به تاجر کمک می‌کرد تا گره کارش را بگشاید و از مخمصه بیرون بیاید.

اما زن اول مرد، زنی بسیار وفادار و توانا بود که در حقیقت عامل اصلی ثروتمند شدن او و موفق بودنش.... در زندگی بود که اصلا مورد توجه مرد نبود. با اینکه از صمیم قلب عاشق شوهرش بود اما مرد تاجر به ندرت وجود او را در خانه ای که تمام کارهایش با او بود حس می‌کرد و تقریبا هیچ توجهی به او نداشت.


روزی مرد احساس مریضی کرد و قبل از آنکه دیر شود فهمید که به زودی خواهد مرد. به دارایی زیاد و زندگی مرفه خود اندیشید و با خود گفت: ‌"من اکنون 4 زن دارم، اما اگر بمیرم دیگر هیچ کسی را نخواهم داشت و تنها و بیچاره خواهم شد"! بنابراین تصمیم گرفت با زنانش حرف بزند و برای تنهایی‌اش فکری بکند.

اول از همه سراغ زن چهارم رفت و گفت:"من تورا بیشتر از همه دوست دارم و از همه بیشتر به تو توجه کرده ام و انواع راحتی ها را برایت فراهم آورده ام ، حالا در برابر این همه محبت من آیا در مرگ با من همراه می‌شوی تا تنها نمانم؟"زن به سرعت گفت : " هرگز" و مرد را رها کرد.

ناچار با قلبی که به شدت شکسته بود نزد زن سوم رفت و گفت:‌"من در زندگی تو را بسیار دوست داشتم آیا در این سفر همراه من خواهی آمد؟"زن گفت: " البته که نه! زندگی در اینجا بسیار خوب است. تازه من بعد از تو می‌خواهم دوباره ازدواج کنم " قلب مرد یخ کرد.

مرد تاجر به زن دوم رو آورد و گفت:"تو همیشه به من کمک کرده ای . این بار هم به کمکت نیاز شدیدی دارم شاید تو از همیشه بیشتر می‌توانی در مرگ همراه من باشی؟ "زن گفت :" این بار با دفعات دیگر فرق دارد . من نهایتا می‌توانم تا گورستان همراه جسم بی جان تو بیایم اما در مرگ،...متاسفم"! گویی صاعقه ای به قلب مرد آتش زد.

در همین حین صدایی او را به خود آورد:"من با تو می‌مانم ، هرجا که بروی"، تاجر نگاهش کرد، زن اول بود که پوست و استخوان شده بود ، انگار سوءتغذیه، بیمارش کرده باشد. غم سراسر وجودش را تیره و ناخوش کرده بود و هیچ زیبایی و نشاطی برایش باقی نمانده بود . تاجر سرش را به زیر انداخت و آرام گفت:" باید آن روزهایی که می‌توانستم به تو توجه می‌کردم و مراقبت بودم ..."

در حقیقت همه ما چهار زن داریم! ا

لف: زن چهارم بدن ماست که مهم نیست چقدر زمان و پول صرف زیبا کردن او بکنیم وقت مرگ، اول از همه او ما را ترک می‌کند.

ب: زن سوم دارایی‌های ماست. هر چقدر هم برایمان عزیز باشند وقتی بمیریم به دست دیگران خواهد افتاد.

ج : زن دوم که خانواده و دوستان ما هستند. هر چقدر هم صمیمی و عزیز باشند ، وقت مردن نهایتا تا سر مزارمان کنارمان خواهند ماند.
د: زن اول که روح ماست. غالبا به آن بی توجهیم و تمام وقت خود را صرف تن و پول و دوست می‌کنیم.او ضامن توانمندی های ماست اما ما ضعیف و درمانده رهایش کرده ایم تا روزی که قرار است همراه ما باشد، اما دیگر هیچ قدرت و توانی برایش باقی نمانده است.

کاهش استرس با کمک به دیگران 

طبق یک مطالعه جدید، زمانی که ما به دیگران کمک می کنیم در حقیقت به خودمان کمک کرده ایم.محققان در مطالعه اخیر خود دریافتند کمک به دوستان، اشنایان و حتی افراد غریبه می تواند موجب کاهش استرس روزمره بر احساسات و سلامت روان ما شود. امیلی آنسل، سرپرست تیم تحقیق از دانشکده پزشکی دانشگاه یل ایالت کنتیکت آمریکا، در این باره می گوید: «تحقیق ما نشان می دهد وقتی ما به دیگران کمک می کنیم، به خودمان هم کمک می کنیم.

 روزهای پرتنش و استرس زا موجب می شوند که ما خلق و خوی بدی داشته و از سلامت روانی ضعیفی برخوردار باشیم. اما یافته های ما نشان می دهد که اگر ما کار کوچکی برای دیگران انجام دهیم، مثل بازنگه داشتن درب برای دیگری، در روزهای پرتنش احساس بدی نخواهیم داشت.»

در این مطالعه، افراد به طور روزانه از طریق تلفن همراه خود، احساسات و تجارب زندگی شان را گزارش می دادند. ۷۷ شرکت کننده با رده سنی ۱۸ تا ۴۴ سال در این مطالعه ۱۴ روزه شرکت کردند.

از شرکت کنندگان خواسته شده بود تا وقایع استرس زا روزانه شان را در تمامی حوزه ها از جمله مالی، تحصیلی، کاری و غیره گزارش کنند.

نتایج نشان داد کمک به دیگران موجب تقویت آرامش روزمره شرکت کنندگان شده بود. تعداد بیشتر کمک به دیگران با سطح بالاتر هیجانات مثبت روزمره و سلامت روانی بهتر مرتبط بود.

معرفی خواص سیب در درمان بیماری های خاص !

مطالعات محققان وزارت کشاورزی آمریکا نشان می دهد که خواص آنتی اکسیدانی و فیبر موجود در سیب، سببسلامت مغز، قلب و کاهش وزن می شود.

ساینس، هر عدد سیب متوسط، حاوی چهار گرم فیبر و 95 کالری است. این میوه خوشمزه منبع غنی ویتامین C و A و مواد معدنی فسفر، پتاسیم، کلسیم و آهن است. در بسیاری از کشورها از جمله آمریکا، سیب پس از موز، دومین میوه محبوب محسوب می شود.

برخی از خواص این میوه شگفت انگیز عبارتند از :

• از آلزایمر جلوگیری می کند

تحقیقات نشان می دهد که نوشیدن آب سیب سبب افزایش انتقال دهنده عصبی استیل کولین می شود و با آلزایمر و پیری مغز مبارزه می کند.

• از بروز پارکینسون جلوگیری می کند

فیبر موجود در سیب و خواص آنتی اکسیدانی آن از بروز بیماری پارکینسون جلوگیری می کند.

• از پوسیدگی دندان جلوگیری می کند و باعث سفید شدن دندان می شود.

سیب نمی تواند جایگزی مسواک باشد ولی جویدن سیب سبب تحریک بزاق دهان می شود و با کاهش باکتری دهان، از پوسیدگی دندان ها جلوگیری می کند.

• خواص ضد سرطانی دارد

مطالعات انجمن سرطان آمریکا نشان می دهد که سیب حاوی ترکیباتی به نام فلاونول است که احتمالسرطان لوزالمعده را 23 درصد کاهش می دهد. همچنین ترکیبات موجود در پوست سیب فعالیت سلول های سرطانی کبد، روده بزرگ و سینه را کاهش می دهد. فیبر بالای موجود در سیب خاصیت ضد سرطانی فوق العاده ای، مخصوصا در روده بزرگ دارد.

• برای کلیه مفید است و از بروز دیابت نوع 2 جلوگیری می کند

مصرف یک سیب در روز، احتمال دیابت نوع 2 را 28 درصد کاهش می دهد. سیب با فیبر بالای خود، عملکرد کلیه را بهبود می بخشد.

• سلامت قلب را تضمین می کند

فیبر موجود در سیب از تجمع پلاک در شریان ها جلوگیری می کند و ترکیب فنولی موجود در پوست سیب، مانع از رسوب کلسترول در دیواره رگ ها می شود.

• جذب اکسیژن توسط ریه ها را افزایش می دهد

سیب حاوی یک آنتی اکسیدان به نام کورستین است که باعث می شود ریه ها اکسیژن بیشتری جذب کنند.

• باعث سلامت مغز می شود

سیب از تخریب نورون ها جلوگیری می کند و باعث سلامت مغز می شود.

• باعث کاهش فشار خون می شود
• به کاهش وزن کمک می کند
• باعث کاهش کلسترول می شود
• احتمال سکته مغزی را کاهش می دهد
• از تشکیل سنگ کیسه صفرا جلوگیری می کند
• مانع از یبوست می شود
• سندرم روده تحریک پذیر را درمان می کند
• احتمال بواسیر را کاهش می دهد
• مواد سمی را از کبد خارج می کند
• خوردن پنج سیب در هفته احتمال آسم را کاهش می دهد
• میزان آب بدن را افزایش می دهد
• سبب کاهش بیماری های پوستی می شود
• از تشکیل سنگ کلیه جلوگیری می کند
• خاصیت سم زدایی دارد
• از جذب سرب و جیوه توسط بدن جلوگیری می کند
• به رفع تشنگی کمک می کند
• سبب افزایش استقامت ورزشکاران می شود
• سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند
• احتمال ابتلا به آب مروارید را کاهش می دهد

منبع : به گزارش گروه اخبار علمی ایرنا
گردآوری و بازنشر » berroz.ir

غذاهایی که باعث پیر شدن می شوند !

رعايت برنامه غذايی متعادل و متنوع علاوه بر اينكه موجب حفظ سلامتی و تناسب اندام می شود، از بروز پيری زودهنگام نيز پيشگيری می كند. در واقع بعضی از خوراكی ها تاثيراتی دارند كه می توانند ظاهر شما را بيشتر از سنتان پير نشان دهند.

اسيدهای چرب اشباع
برخلاف اسيدهاي چرب ضروري براي بدن، اسيدهاي چرب اشباع كه در پنير، شير و گوشت هاي چرب وجود دارند پير شدن را تسريع مي كنند. اين چربي ها همچنين ابتلا به بيماري هاي مرتبط با سن مانند كلسترول را نيز تشديد خواهند كرد. خوراكي هاي چرب داراي راديكال هاي آزاد هستند كه سلول هاي بدن را از بين مي برند. در اين صورت قدرت دفاعي بدن ضعيف مي شود و زمينه ابتلا به بيماري هاي استحاله اي مرتبط با سن مانند سرطان، آب مرواريد و… فراهم مي شود.
چربي هاي هيدروژنه
كيك ها و بيسكوييت ها حاوي چربي هاي هيدروژنه هستند كه توليد سبوم را تسهيل مي كنند و احتمال پير شدن پوست را افزايش می دهند. بروز جوش ها، چروك و لكه های چربي در صورت مصرف چنين خوراكی ها قابل انتظار است.

فست فودها
فست فودها حاوي مقدار بالايي بسيار زيادي نمك و شكر است. مصرف زياد نمك و شكر بروز چين و چروك را تسهيل می كند.

قهوه
قهوه به تنهايي عامل بروز پيري نيست؛ بلكه مانند هر خوراكی ديگری نبايد در مصرف آن افراط كرد. در واقع، نوشيدن زياد قهوه فشار خون را بالا مي برد و ضربان قلب را افزايش مي دهد. اگر قلب بيشتر از حد طبيعي فعاليت كند، اميد به زندگي كاهش مي يابد.

غذاها و تنقلات شور
آيا مي دانستيد خوراكي هاي شوري كه از خوردن آنها لذت مي بريد چقدر برای شما مضر است؟ اين خوراكی ها مقدار بالايی نمك دارند كه سديم مي تواند مستقيما به كلاژن طبيعي پوست صدمه بزند و چروك های نازيبايی اطراف چشم ها ايجاد كند. بهتر است به جای چنين تنقلاتي ميوه هاي خشك و دانه هاي بدون نمك ميل كنيد.

دسرهای شيرين
شكر ماده ای است كه مصرف آن بايد در حد اعتدال باشد. در واقع، زماني كه مقدار گلوكز افزايش مي يايد بدن مقدار بيشتری انسولين توليد مي كند. زماني كه انسولين بيش از حد ترشح شود روند پير شدن را تسريع می كند.

منبع:www.ComprendreChoisir.com | ترجمه : مريم سادات كاظمي به گزارش سرويس بهداشت و سلامت قدس آنلاين

گردآوری و بازنشر » berroz.ir

طرز تهیه محلول خانگی برای جرمگیری دندان

چند عدد پوست سخت گردو را برداشته و داخل آب بیندازید تا حدود ۲۰ دقیقه جوش بخورد. پس از خنک شدن آب، آن را از صافی بگذرانید. آب به جای مانده همان محلول جادویی است.

دندان‌‎هایتان را به کمک آن آب سه مرتبه در روز مسواک بزنید. اگر این کار را دو هفته انجام دهید، به راحتی می‌توانید از شر جرم و پلاک دندان راحت شوید. علاوه بر آن، اگر با مشکل خونریزی لثه‌ها نیز مواجه هستید، به کمک این روش می‌توانید مانع خونریزی لثه‌ها شوید، چرا که خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی دارد. به این نکته نیز توجه داشتید حفظ سلامت دهان و دندان باید همواره در اولویت باشد تا از این طریق بتوان مانع هزینه‌های گزاف دندانپزشکی شد.

• 5 روش کارآمد برای کاهش وزن و لاغر شدن 

دویدن یکی از بهترین راه های کاهش وزن و لاغر شدن پاها و خوش فرم شدن پا و عضلات باسن است.

یکی از راه های مفید برای کاهش وزن تمرینات ورزشی می باشد. اما بهترین تمرین ورزشی برای کاهش وزن چیست؟ در این مطلب 5 نوع از بهترین تمرینات ورزشی برای کاهش وزن را معرفی می کنیم.

¶ پیاده روی

یکی از ساده ترین برنامه های ورزشی برای کاهش وزن است، شما برای انجام این کار به وسیله خاصی نیاز ندارید فقط یک جفت کفش راحت و زمان مشخصی از زندگی پر مشغله خودتان را نیاز دارید. اما پیاده روی تأثیر کمی بر کاهش وزن خواهد داشت، هر چند که فواید زیادی دارد و ریسک آسیب خیلی کمی دارد، به عنوان مثال یکی از بهترین گزینه ها برای سلامت قلب شماست. پیاده روی با سرعت ۶ کیلومتر در ساعت برای سوزاندن کالری بین ۵ تا ۸ کالری در هردقیقه کافیست.

¶ شناکردن

شنا کردن یکی دیگر از بهترین تمرینات ورزشی برای کاهش وزن است. این ورزش می تواند ۴۰۰ تا ۷۰۰ کالری را در ساعت بسوزاند و می توان گفت یکی از راه های کامل برای کاهش سریع وزن است. شنا توسط کارشناسان نیز برای کاهش وزن توصیه شده است زیرا تمامی عضلات بزرگ مانند شکم، کمر، بازوها و پاها را درگیر می کند.

¶ دوچرخه سواری

دوچرخه سواری یکی از فعالیت های است که محبوبیت زیای دارد، گذشته از متنوع بودن این فعالیت، دوچرخه سواری یکی از گزینه های کاهش وزن است و در سرعت کاهش وزن نیز در زمره ورزش های است که باعث کاهش سریع وزن می شود. دوچرخه سواری در خارج از منزل بهتر از منزل یا باشگاه ورزشی است، اما این بدان معنی نیست که نمی توانید از دوچرخه ثابت استفاده نکنید، دوچرخه ثابت نیز می تواند همان تأثیر را داشته باشد.

اگر مسیر محل کارتان را می توانید با دوچرخه طی کنید از این تمرین بطور روزانه تا محل کارتان استفاده کنید با این روش می توانید بدون صرف زمان اضافه کالری بسوزانید. ۳۰ دقیقه ورزش با دوچرخه ثابت برای کاهش وزن را مطالعه کنید.

¶ دویدن

دویدن نیز یکی از بهترین راه های کاهش وزن، افزایش سلامت عمومی بدن، لاغر شدن پاها و خوش فرم شدن پا و عضلات باسن است. دویدن می تواند در مدت کوناهی به کاهش وزن شما کمک شایانی کند. یک جفت کفش ورزشی و لباس ورزشی مناسب، حالا می توانید دویدن را شروع کنید، تا هم از مزایای آن لذت ببرید و هم از شر وزن اضافه راحت شوید!

¶ طناب زدن

بپرید و انرژی مصرف کنید. طناب زنی یک راه بسیار عالی برای سوزاندن چربی های اضافه بدن و لاغر شدن است. طبق برآورد مؤسسات ملی سلامت آمریکا، هر ساعت طناب زدن با شدت متوسط، حدود ۵۷۰ کیلوکالری انرژی می سوزاند، همچنین تمام عضلات بدن را درگیر تمرین کرده و بهترین راه برای سوزاندن کالری و چربی به روش ساده است.

۱۳ دقیقه طناب زدن و یک دقیقه استراحت، شاید سخت به نظر برسد، اما باید تلاش کنید تا به وزن ایده آل تان برسید. برنامه طناب زدن برای کاهش وزن را پیشنهاد می کنیم.

منبع: نیک صالحی
گردآوری و بازنشر » berroz.ir

راه هایی برای داشتن شکمی صاف | Overweight

چاقی شكمی يكي از رايج ترين مشكلات سلامتی و تناسب اندام است كه همه سعی دارند تا به روش های مختلف از آن رها شوند. اما بهتر است توصيه هايی كاملا طبيعی را در برنامه روزانه انجام داد تا به اين هدف رسيد. در واقع رعايت بهداشت زندگی صحيح می تواند تنها راه تضمين شكمی صاف باشد.

هر فرصتی را برای تحرك غنيمت بدانيد.

نبايد براي حركت كردن خساست به خرج داد و از هر فرصتي براي اين كار استفاده كرد. بالا و پايين رفتن از پله ها به جاي آسانسور، پياده روي، ‌خريد كردن، باغباني و… امور روزمره اي هستند كه به كوچك شدن شكم كمك مي كنند. هر كدام از اين حركات جز فعاليت جسماني روزمره محسوب مي شوند.

بياموزيد كه از شكم نفس بكشيد.
يك تمرين عالي براي به حركت واداشتن شكم، تنفس كردن از اين طريق است. هنگام تنفس ، شكم و نه ريه ها را باد كنيد و سپس بازدم را با فرو بردن به شكم ادامه دهيد. نفس كشيدن از طريق شكم همچنين تمريني مطلوب براي ريلكسيشن است.
مرتب شكم را منقبض كنيد.
در محل كار، صف خريد، ايستگاه اتوبوس و… اين حالت را حفظ كنيد. شكم را فرو دهيد و باسن را منقبض كنيد. اين تمرين را مرتب چندين بار در روز انجام دهيد.

ورزش را در برنامه خود بگنجانيد.
فرقي نمي كند كه چه تمرين ورزشي انتخاب مي كنيد فقط توجه داشته باشيد كه شكم به حركت واداشته شود. همچنين اين تمرينات بايد به طور منظم در برنامه روزانه جاي گيرند زيرا ورزش براي داشتن شكمي صاف اجتناب ناپذير است.

سبك غذا بخوريد.
در غذا خوردن به كيفيت بيشتر از كميت اهميت دهيد. از غذاهاي سنگين اجتناب كنيد و كمتر خوراكي هاي چرب بخوريد. شيريني جات،‌ چيپس، سس ها، بيسكوييت و… از اين جمله اند. به جاي غذاهاي آماده در منزل غذاهاي ساده و سالم تهيه كنيد.
يبوست را درمان كنيد.
ميوه ها و سبزيجات را به مقدار زياد ميل نماييد و ترجيحا غلات سبوس دارد انتخاب كنيد. اين سه گروه غذايي ضامن عملكرد مطلوب سيستم گوارش و روده ها هستند. همچنبن به مقدار كافي آب بنوشيد. خود را مجبور كنيد كه روزانه 5/1 ليتر آب بنوشيد. گرچه آب بهترين نوشيدني است اما مي توان از چاي يا ديگر دمنوش ها براي تامين اين نياز بدن كمك گرفت. اما بر عكس نوشابه هاي گازدار را محدود كنيد.

شكم را ماساژ دهيد.
هنگامي كه در رختخواب دراز كشيده ايد، زير دوش يا مواقع استراحت، با انجام حركات چرخشي شكم را ماساژ دهيد. ابتدا از ناف شروع كنيد و بعد به تدريج حركات دايره اي را به سمت ران ها ادامه دهيد.

منبع:www.Esante.fr | مريم سادات كاظمی qudsonline.ir
گردآوری و بازنشر » berroz.ir

‏ راه های پیشگیری از سردرد   

سردردهای منظم- حتی اگر خفیف باشند- زندگی روزمره انسان را مختل می کنند. هر چند راهی برای پیشگیری کامل از سردرد وجود ندارد اما با به کار بستن توصیه های زیر می توانید از شدت آن بکاهید:

1- غذاهای محرک را حذف کنید.

یکی از عوامل شایع سردرد، رژیم غذایی نامناسب است. اولین و شاید بتوان گفت مهم ترین گامی که شما می توانید بردارید این است که غذاهای محرک نامناسب را حذف کنید. این غذاها شامل خوراکی هایی می شود که حاوی مقدار زیادی مواد نگهدارنده و موادشیمیایی هستند، به خصوص فست فودها.

به مدت چند هفته موادی مثل شکلات، کافئین، گوشت های نمک سود شده، مغزها و بستنی را از رژیم غذایی خود حذف کنید.

2- مراقب کمبود آب بدن خود باشید

یکی دیگر از عوامل شایع سردرد، کمبود آب بدن است. مطالعات نشان می دهد که بیشتر آمریکایی ها دچار کمبود آب بدن هستند ولی این موضوع را نمی دانند! توصیه می شود روزی حداقل 8 لیوان آب بخورید و در تابستان که تعریق بدن شما زیاد است این میزان را بیشتر کنید.

3- استرس خود را کم کنید

سردردهای ناشی از استرس عوامل مختلفی دارد، مثل تغییر شغل، اسباب کشی به محل جدید، قهر کردن با دوستان و یا مرگ عزیزان.

شما باید تکنیک های کاهش استرس را یاد بگیرید. اگر زندگی پرمشغله ای دارید دست به برنامه ریزی بزنید و خود را برای پیشامدهای مختلف آماده کنید.

هر از گاهی به خودتان استراحت بدهید. حتی یکی دو روز استراحت هم می تواند بسیار مفید باشد. اگر استرس زیادی احساس می کنید با پزشک خودتان مشورت نمائید.

4- به طور منظم بخوابید

خواب نامنظم می تواند به سردرد منجر شود. اعتدال را رعایت کنید.

کارشناسان توصیه می کنند هر شب 6 تا 8 ساعت بخوابید تا بدن شما بتواند به بهترین نحو وظایف خود را انجام دهد.

در ضمن بهتر است بین ساعت 10 شب تا 3 صبح بخوابید. در این فاصله زمانی متابولیسم خواب آسان تر صورت می گیرد.

5- ورزش منظم را از یاد نبرید

با ورزش کافی احساس بهتری به شما دست می دهد. در اثر انجام تمرینات ورزشی ماده ای در بدن تولید می شود که درد را از بین می برد و در ضمن شما در طول روز انرژی بیشتری خواهید داشت.

هنگام برنامه ریزی، توانایی بدن خود را در نظر بگیرید. افراط در انجام تمرینات ورزشی استرس و در نتیجه سردرد شما را تشدید می کند.

6- وضعیت سردرد خود را چک کنید

اگر فعالیت های روزانه و زمان سردردهای خود را بر روی کاغذ بیاورید بهتر می توانید علت مشکل خود را پیدا کنید. ساعاتی از روز را که دچار سردرد می شوید بنویسید و به این سؤال ها نیز پاسخ دهید:

1- امروز چه غذاهایی خورده ام؟

2- امروز از چه نوشیدنی هایی استفاده کرده ام؟

3- آیا خواب کافی داشته ام؟

4- امروز چه فعالیت هایی انجام داده ام؟

اگر علی غم استفاده از درمان های طبیعی، سردرد شما همچنان ادامه داشت با پزشک مشورت کنید. گاهی- البته به ندرت- سردرد نشانه یک بیماری جدی تر است ولی به احتمال قوی با به کار بستن توصیه های فوق از دست سردرد رها خواهید شد.

خواص و فواید سرکه سیب برای زیبایی | apple vinegar + beautiful skine

برخلاف باور عامه، سرکه, منظور سرکه‌ آب سیب است, تاثیری روی کاهش وزن ندارد. اما روی زیبایی شما تاثیرات زیادی دارد. این تاثیرات را با هم مرور می کنیم …

۱- نرم‌کننده ی پوست
حدود ۳۰۰ گرم سرکه را در وان آب گرم بریزید و بگذارید تا ۱۵ دقیقه در آن حل شود. این محلول باعث هم سطح نگه داشتن PH لایه ی پوشاننده و اسیدی پوست و میزان PH سرکه ی آب سیب می شود.

۲- تمیزکننده ی صورت
یک قاشق سرکه آب سیب را با دو فنجان آب قاطی کنید. با یک پنبه آن را روی صورت و بخش های سفت پوست تان بمالید.

۳- محلول مو
دو قاشق سرکه‌ آب سیب را با یک فنجان آب قاطی کرده و بعد از شستن موهایتان به آن بمالید. ماده‌ اسیدی موجود در سرکه‌ آب سیب به از بین رفتن مواد باقی مانده روی مو و براق شدن آن کمک می کند.

۴- تسکین آفتاب سوختگی
یک دوم فنجان سرکه‌ آب سیب را با چهار فنجان آب مخلوط کنید. یک حوله ی کوچک را به آن آغشته کرده و روی بخشی از پوست که دچار آفتاب سوختگی شده بمالید. این محلول به متعادل شدن PH پوست کمک می کند.

۵- درمان جوش های اصلاح
پنبه ای را به سرکه‌ آب سیب غلیظ آغشته کرده و روی جوش ها بمالید. برای جوش‌های بدتر، اول کمی عسل روی آن بمالید و بعد از پنج دقیقه و شستشوی آن سرکه را بمالید.

۶- درمان شوره
محلولی از مقدار مساوی سرکه‌ آب سیب و آب درست کنید. قبل از شامپو زدن آن را روی پوست سر خود بمالید. این محلول دارای خاصیت ضد باکتریایی بوده و شوره را از بین می برد.

۷- درمان کننده کبودی
پنبه ای را با سرکه‌ آب سیب غلیظ آغشته کنید و روی جای کبودی بمالید و با باند ببندید.

۸- درمان نیش حشرات
پنبه ای را به سرکه آب سیب غلیظ آغشته کرده و روی محل نیش بمالید. اسید موجود در سرکه باعث خنثی شدن اثر خارش و کاهش تورم نیش یا گزیدگی می شود.

۹- از بین برنده ی بوی پا
یک فنجان سرکه‌ آب سیب را با چهار فنجان آب قاطی کرده و پاهایتان را حدود ۱۵ دقیقه در آن بگذارید.

منابع : alodoctor.ir (منبع: beautymag)
گردآوری و بازنشر » berroz.ir

• خواص فلفل دلمه ای در کمک به لاغری و تناسب اندام ! 

فلفل دلمه ای سرشار از ویتامین‌های گروه B مانند تیامین، ریبوفلاوین و B6 است که ویتامین‌های موثر در تبدیل مواد غذایی به انرژی می‌باشند. فلفل دلمه‌ای همچنین گیاهی سرشار از فیبر، پروتئین و آهن می‌باشد.

رنگ‌های زیبا و چشم نواز، انواع مختلف، طعم دلچسب و آبدار… خوشبختانه فلفل دلمه‌ای جزو سبزیجاتی است که طرفداران زیادی دارد. اما هستند افرادی که به هر دلیلی خود را از طعم و خواص این ماده‌ی غذایی مفید محروم می‌کنند. اگر بدانید که «چه می‌کند این فلفل دلمه‌ای» حتماً بیش از پیش از آن استفاده خواهید کرد.

فلفل دلمه‌ای علاوه بر اینکه سرشار از ویتامین‌ها و ترکیبات مفیدی است که از ابتلا به انواع بیماری‌های پیشگیری می‌کند، طعم خوب و دلچسبی هم به غذاها می‌بخشد.

با ما همراه باشید تا گلچینی از خواص فلفل دلمه‌ای را با شما در میان بگذاریم. مطمئنیم که بعد از این بیشتر از آن استفاده خواهید کرد.

فلفل دلمه‌ای به آب شدن چربی‌ها کمک می‌کند

اصلاً خانواده‌ی فلفل‌ها چه شیرین و چه تند به لاغری کمک می‌کنند. در این بین فلفل دلمه‌ای نیز به آب شدن چربی‌ها یاری می‌رساند.

محققان حوزه‌ تغذیه ثابت کرده‌اند که «کاپسایسین» از رشد سلول‌های چربی پیشگیری به عمل می‌آورد. کاپسایسین ماده ای است که طعم تندی به فلفل کاین می‌دهد و باعث تحریک متابولیسم یا همان سوخت و ساز بدن می‌شود. برای همین است که نمی‌گذارد چربی‌ها روی هم انباشته شوند.

نتایج پژوهش‌های دیگری نیز نشان می‌دهد که فلفل دلمه‌ای شیرین سرشار از ماده‌ای به نام CH-19 Sweet است که مانند کاپسایسین عمل می‌کند. یعنی اینکه باعث تحریک متابولیسم بدن می‌شود. البته فلفل‌های تند دهان را آتش می‌زنند. اما فلفل دلمه‌ای بدون این که لب و دهانتان را بسوزاند و به هم بدوزد متابولیسم بدن را تحریک کرده و باعث آب شدن چربی‌ها می‌شود.

فلفل دلمه‌ای خطر ابتلا به سرطان سینه را کاهش می‌دهد

یک برش از فلفل دلمه‌ای قرمز حدود یک سوم نیاز روزانه‌ی ما به کاروتنوئیدها را تأمین می‌کند. می‌توانید فلفل دلمه‌ای را به سالادهایتان اضافه کنید و از خواص آن استفاده کنید.

نتایج پژوهش‌هایی که در سال ۲۰۰۹ در مجله‌ی بین‌المللی Journal of Cancer به چاپ رسید نشان می‌دهد زنانی که در آستانه‌ی یائسگی قرار دارند و روزانه دو بار یا بیشتر از مواد غذایی سرشار از کاروتنوئیدها استفاده می‌کنند به میزان ۱۷ درصد کمتر در معرض ابتلا به سرطان سینه قرار می‌گیرند. واقعیت این است که کاروتنوئیدها فعالیت استروژن‌ها را متوقف می‌کنند. فلفل دلمه‌ای‌ها نیز سرشار از این ترکیبات مفید و پرخاصیت هستند. اگر می‌خواهید خود را از ابتلا به سرطان سینه دور کنید از مصرف این ماده‌ی غذایی غافل نشوید.

فلفل دلمه‌ای از بروز آرتریت پیشگیری می‌کند

نصف فنجان فلفل دلمه‌ای قرمز یا زرد حاوی تقریباً دو برابر نیاز روزانه‌ی ما به ویتامین C می‌باشد. فلفل دلمه‌ای‌های سبز رنگ نیز سرشار از ویتامین C است. ویتامین C یکی از مواد مغذی ضروری برای بدن محسوب می‌شود. محققان دانشگاه منچستر انگلستان به این نتیجه رسیده‌اند خطر پیشرفت بیماری آرتریت التهابی در افرادی که ویتامین C کمتری مصرف می‌کنند در مقایسه با مصرف کنندگان دائمی این ویتامین بیشتر است.

فلفل دلمه‌ای، حافظ سلامت قلب شما

فلفل دلمه‌ای از ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی پیشگیری می‌کند. فلفل دلمه‌ای سرشار از ویتامین‌های گروه B می‌باشد. یک فنجان از فلفل دلمه‌ای موزی (فلفل دلمه‌ای‌های زردرنگ شبیه موز) ۳۶ درصد نیاز روزانه‌ی ما به ویتامین B6 و ۱۰ درصد از نیاز ما به اسیدفولیک (یکی دیگر از ویتامین‌های خانواده‌ی B) را تأمین می‌کند. فلفل دلمه‌ای قرمز به ترتیب ۳۰ و ۷ درصد و فلفل دلمه‌ای زرد نیز ۲۰ و ۱۰ درصد نیاز روزانه‌ی ما به این ویتامین‌ها را تأمین می‌کند.

نتایج یک پژوهش ژاپنی که روی ۳۵۰۰۰ زن بین ۴۰ تا ۷۹ سال انجام شده است نشان می‌دهد زن‌هایی که از طریق مواد غذایی، ویتامین B6 و اسیدفولیک بیشتری جذب کرده‌اند کمتر در معرض خطر مرگ و میر ناشی از سکته‌ی مغزی، بیماری‌های رگ‌های کورونری و بیماری‌های مربوط به قلب و عروق قرار گرفته‌اند.

فلفل جلوی افزایش کلسترول بد خون را می‌گیرد

وقتی حرف از فلفل به میان می‌آید نمی‌شود که از فلفل تند نگفت و ننوشت. کاپسایسین موجود در فلفل‌های تند حاوی خاصیت دیگری نیز می‌باشد: نتایج پژوهشی که در مجله‌ی British Journal of Nutrition به چاپ رسیده نشان می‌دهد مصرف منظم فلفل تند از تجمع کلسترول بد خون پیشگیری می‌کند. هر چه فلفل تند تر باشد به این معنی است که کاپسایسین موجود در آن نیز بیشتر است.

ویژگی‌های مشترک در رنگ‌های مختلف فلفل دلمه‌ای

فلفل دلمه‌ای به علت دارا بودن آب میان‌بافتی فراوان یکی از کم‌کالری‌ترین سبزی‌ها می‌باشد. با وجود اینکه فلفل دلمه‌ای سبز رنگ در میان اکثر افراد شناخته‌شده‌تر می‌باشد، اما پیگمان‌های ایجادکننده رنگ قرمز، نارنجی و زرد خواص بسیاری دارند. از نظر طعم، فلفل دلمه‌ای سبز کمی تلخ‌تر است و فلفل‌های زرد، نارنجی و قرمز شیرین‌تر هستند و به حالت میوه‌ای بیشتر شبیه می‌باشند. فلفل دلمه‌ای گیاه تندی نیست؛ زیرا کاپسایسین که باعث طعم تندی در فلفل می‌شود، در این فلفل به مقدار بسیار ناچیزی وجود دارد.

فلفل دلمه‌ای، دارای فیبر و سایر ریزمغذی‌ها

فلفل دلمه‌ای سرشار از ویتامین‌های گروه B مانند تیامین، ریبوفلاوین و B6 است که ویتامین‌های موثر در تبدیل مواد غذایی به انرژی می‌باشند. فلفل دلمه‌ای همچنین گیاهی سرشار از فیبر، پروتئین و آهن می‌باشد.

فیبر در غذاهای گیاهی مانند میوه‌ها، سبزی‌ها، غلات کامل و حبوبات یافت می‌شود و بدن برخلاف پروتئین، کربوهیدرات و چربی نمی‌تواند آن را هضم کند و در دستگاه گوارش با اتصال به چربی‌ها و افزایش دفع آن‌ها، موجب کاهش فشارخون و کلسترول خون می‌گردد. همچنین موجب جذب آهسته‌تر قند خون می‌شود. در نتیجه باعث می‌شود تا قند خون در حیطه نرمال ثابت بماند. از اثرات دیگر فیبر، التیام التهاب‌های ایجادشده در قسمت‌های مختلف بدن می‌باشد.

چه می‌کند این فلفل دلمه‌ای!فلفل دلمه‌ای قرمز، همان فلفل دلمه‌ای سبز رسیده

فلفل دلمه‌ای سبز رنگ وقتی خیلی رسیده می‌شود به رنگ قرمز تبدیل می‌شود که رسیده‌تر، شیرین‌تر و با طعمی ملایم‌تر است. ویتامین C و کاروتنوئیدها در حالت رسیده بیشتر هستند.

هم چنین ظرفیت آنتی‌اکسیدانی در فلفل دلمه‌ای قرمزرنگ بیشتر از فلفل دلمه‌ای سبز می‌باشد. به منظور تهیه فلفل دلمه‌ای قرمز، باید توجه کرد که رنگ آن روشن باشد و پوست سفتی داشته باشد. ولی فلفل‌هایی که پوست کدر و چروکیده دارند، به سمت فرآیند فساد پیش می‌روند و مواد مغذی‌شان به شدت افت می‌کند.

فلفل دلمه‌ای قرمز، بیش‌ترین مقدار ویتامین C

با وجود اینکه فلفل دلمه‌ای سبز و زرد هم منابع خوبی از ویتامین C می‌باشند، اما فلفل دلمه‌ای قرمز بیش‌ترین میزان ویتامین C را دارا می‌باشد. به گونه‌ای که دو برابر نیاز روزانه به ویتامین C را تامین می‌کند. ویتامین C یک آنتی‌اکسیدان بسیار قوی می‌باشد. ویتامین C در تسریع روند بهبود عفونت‌ها، ترمیم زخم‌ها و جراحات پوستی، تولید کلاژن موجود در غضروف‌ها و مفاصل استخوانی، تامین سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها و استحکام رگ‌های خونی موثر است.

فلفل دلمه‌ای قرمز، دارای قوی‌ترین آنتی‌اکسیدان

مسئول رنگ قرمز شفاف در فلفل دلمه‌ای، لیکوپن می‌باشد که آنتی‌اکسیدان بسیار قوی است؛ و تحقیقات متعدد ثابت کرده است که لیکوپن از سرطان پروستات و بیماری‌های قلبی پیشگیری می‌کند. لیکوپن ماده‌ای است که وقتی در معرض حرارت قرار بگیرد، آزاد می‌شود. بدین منظور لازم است کمی آن را در روغن تفت داد یا کبابی کرد.

فلفل دلمه‌ای قرمز، تامین سلامت استخوانی

فلفل دلمه‌ای قرمز ۵۵ تا ۷۵ درصد نیاز روزانه بدن به مواد مغذی مورد نیاز در سلامت استخوان را تامین می‌نماید. این مسئله به دلیل دارا بودن مقادیر فراوانی از ریزمغذی‌هایی چون: کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم و روی می‌باشد که همگی، از مواد مغذی مورد نیاز در استحکام و حفظ بافت استخوانی می‌باشند.

پاپریکا، ادویه‌ای برگرفته از فلفل قرمز

ادویه پاپریکا، از فلفل دلمه‌ای قرمز رنگ یا فلفل چیلی قرمز گرفته می‌شود. این ادویه به منظور بهبود طعم در غذاها بسیار کاربرد دارد. این ادویه سرشار از ویتامین A، E و نیز ویتامین B می‌باشد که ویتامین E در تقویت نوروترانسمیترهای سیستم اعصاب و رشد و نمو سلول‌های بدن موثر می‌باشد.

چه می‌کند این فلفل دلمه‌ای!فلفل دلمه‌ای سبز، سرشار از منیزیم

علت رنگ سبز این فلفل دلمه‌ای، مقادیر فراوان کلروفیل در آن می‌باشد که در پیوند با منیزیم است. منیزیم در بهبود حافظه و یادگیری اثرات زیادی دارد. همچنین منیزیم در جهت کاهش فشارخون موثر است.

مقادیر فراوان B6 و منیزیم موجود در فلفل دلمه‌ای سبز، باعث کاهش اضطراب ناشی از سندرم پیش از قاعدگی می‌شود و به منظور بهبود علائم این سندرم موثر می‌باشد.

فلفل دلمه‌ای سبز ویتامین E فراوانی دارد که در بهبود عملکرد سیستم ایمنی و محافظت سلولی اثر دارد.

فلفل دلمه‌ای زرد، سرشار از ویتامین‌ها

با اینکه فلفل دلمه‌ای سبزرنگ متداول‌ترین نوع فلفل دلمه‌ای در قفسه مغازه‌ها می‌باشد؛ اما نوع زرد آن محتوای مقدار بیشتری از انواع ویتامین‌ها است. فلفل دلمه‌ای زرد منبع بسیار خوبی از ویتامین C است. یک فلفل دلمه‌ای متوسط زردرنگ نیمی از نیاز روزانه به ویتامین C را بر آورده می‌کند.

ویتامین C به منظور پیشگیری از آرتریت، سلامت دندان و استخوان اثر دارد. نیاسین که از ویتامین‌های گروه B می‌باشد، به منظور تامین سلامت پوست، سیستم عصبی و سیستم گوارشی موثر است. همچنین این فلفل سرشار از فولات است که برای پیشگیری از نقایص مادرزادی کاربرد دارد.

چه می‌کند این فلفل دلمه‌ای!فلفل دلمه‌ای زرد و نارنجی، عینک آفتابی طبیعی

فلفل‌های زرد، نارنجی و قرمز منبع بسیار خوبی از کاروتنوئیدها هستند. کاروتنوئیدها گروهی از مواد شیمیایی گیاهی می‌باشند که سلامت چشم‌ها را به همراه دارند. کاروتنوئیدهای موجود در فلفل‌های دلمه‌ای عبارتند از:

۱٫ بتاکاروتن که مسئول ایجاد رنگ نارنجی در هویج، کدو حلوایی، فلفل دلمه‌ای نارنجی و… می‌باشد، در سلول‌های بینایی تبدیل به ویتامین A می‌شود؛ که این ویتامین به منظور تقویت فرآیند بینایی بالاخص در نور کم کاربرد دارد. همچنین این ویتامین در بهبود عملکرد سیستم ایمنی و سلول‌های شاخی پوست موثر می‌باشد. بتاکاروتن همچنین از آنتی‌اکسیدان‌های بسیار قوی می‌باشد که افراد را در برابر ابتلا به سرطان و بیماری‌های قلبی محافظت می‌کند.

۲٫ لوتئین و زآگزانتین که رنگ زرد را در زردآلو، فلفل دلمه‌ای زرد و … ایجاد می‌کند. از مواد اصلی تشکیل‌دهنده ماکولای چشم می‌باشند و ماکولای چشم را از آسیب‌های ناشی از افزایش سن محافظت می‌کنند و کمبود آن‌ها آب مروارید را در پی دارد. در حقیقت فلفل دلمه‌ای زرد و نارنجی را می‌توان نوعی عینک آفتابی طبیعی برای چشم‌ها دانست.

ارزش غذایی فلفل دلمه‌ای در هر ۱۰۰ گرم (گزیده‌ای از ویتامین‌ها و مواد معدنی)

• کالری ۱۸ کیلوکالری
• پروتئین ۰٫۸ گرم
• لیپید ۰٫۳ گرم
• گلوسید ۳٫۹ گرم
• فیبر ۱٫۲ گرم
• آب ۹۱٫۲۵ گرم
• ویتامین ث ۴۶٫۵ میلی‌گرم
• ویتامین ب١ ۰٫۰۲۵ میلی‌گرم
• ویتامین ب٢ ۰٫۰۳ میلی‌گرم
• ویتامین ای ۰٫۷۹ میلی‌گرم
• پتاسیم ۱۴۶ میلی‌گرم
• فسفر ۲۰ میلی‌گرم
• کلسیم ۴۱ میلی‌گرم
• منیزیم ۱۱ میلی‌گرم
• آهن ۰٫۸ میلی‌گرم
• منیزیم ۰٫۱۶ میلی‌گرم

توجه: به طور کلی انواع فلفل از جمله فلفل دلمه‌ای جزء مواد غذایی آلرژی‌زا محسوب می‌شوند و بهتر است افرادی که پوستی حساس و تحریک‌پذیر دارند و با مصرف غذاهای آلرژی‌زا دچار جوش، کهیر، آکنه و اگزمای پوستی می‌شوند، انواع فلفل‌های دلمه‌ای را از رژیم غذایی خود حذف نمایند.

منبع: تبیان | tebyan.net
گردآوری و بازنشر » berroz.ir